SURF RANCH · GUÍA PARA GRUPOS
Organizá las comidas del grupo en San Juan del Sur
En una misma mesa puede haber huéspedes con diferentes planes y amigos que solo vienen de día. Hacé una lista por persona y por comida para que recepción pueda decirte qué está cubierto y qué se pedirá aparte.
PARA ORGANIZAR
¿Quién se suma a cada comida?
Ejemplo: seis adultos se hospedan, otros dos adultos vienen a pasar el día y tres niños de 2 a 12 años se suman al almuerzo. Dale a recepción dos cifras: seis huéspedes y cinco visitantes de día. Para el almuerzo necesitás once asientos; para el desayuno de mañana, seis huéspedes.
Incluí a organizadores y conductores que van a comer
Indicá si estas personas necesitan asiento, habitación o solo una comida. Quien llega tarde y pierde la cena grupal sí debe contarse en las comidas que compartirá después.
PARA ORGANIZAR
Compará las tres modalidades
Reserva directa con desayuno
El desayuno está incluido en las habitaciones reservadas directamente y se sirve de 8 a 10 a. m. Los almuerzos, cenas y bebidas se piden aparte con este plan. Si pasarán el día en el pueblo o la playa, contá solo las comidas que planean hacer en el resort.
Todo incluido para quienes se hospedan
El suplemento directo es US$40 más impuesto por adulto y US$30 más impuesto por niño por noche. Para seis adultos que se quedan dos noches, son US$480 más impuesto sobre el alojamiento. La cobertura va de las 2 p. m. de la entrada hasta el mediodía de salida. Confirmá con recepción cuántos adultos y niños corresponden a la reserva.
Crédito del pase para visitantes
Dos adultos × US$15 y tres niños × US$10 dan US$60 de crédito para comida y bebidas a los cinco visitantes. El crédito vence ese día. Lo que exceda el saldo se paga aparte. Si todos comparten mesa, preguntá cómo se aplicará el crédito de los visitantes.
Asigná cada consumo a quien corresponda
Decidan quién se encargará de pedidos adicionales y propinas antes de las primeras bebidas. Quien revise la cuenta debe saber qué personas tienen crédito del pase y cuáles eligieron un plan de comidas.
PARA ORGANIZAR
Necesidades alimentarias y horarios
Pedile a cada participante que describa su alergia o necesidad alimentaria en sus propias palabras. Enviá a recepción el ingrediente, las comidas afectadas y un contacto. Para una alergia, consultá si cocina puede atenderla y qué puede confirmar sobre la preparación y el contacto cruzado. Esperá su respuesta antes de prometer un plato.
Incluí fecha, hora, total de asientos, edades de los niños, plan de cada huésped y si querés mesa compartida o espacio privado. Pedí una propuesta si querés coordinar comidas para un evento o retiro. Recepción puede confirmar horarios y precios para ese grupo.